В линейку «MARKCOFF» входит исключительно Арабика сегмента «Fine Commercial» и «Speciality Coffee». Данная Арабика будет содержать в себе не более 5 полных дефектных зерен по версии SCAA на 300 г зеленого сырья. Весь зеленый кофе отбирается нашими специалистами посредством тщательного каппинга.
Моносорт может использоваться для приготовления смеси espresso.